1. 仕込む前に生芋を１／４ぐらいの大きさにカット。
  2. すり潰した生芋
  3. ながらのパケット式の定量練り、通称バタ練り機
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<ol> <li>仕込む前に生芋を１／４ぐらいの大きさにカット。</li> <li>すり潰した生芋</li> <li>ながらのパケット式の定量練り、通称バタ練り機</li> </ol>