ol {
-ms-writing-mode: tb-rl; /* for IE */
-webkit-writing-mode: vertical-rl; /* for Safari */
writing-mode: vertical-rl;
}
li::marker { text-combine-upright: all; }
<ol>
<li>仕込む前に生芋を1/4ぐらいの大きさにカット。</li>
<li>すり潰した生芋</li>
<li>ながらのパケット式の定量練り、通称バタ練り機</li>
</ol>